Їжа - це фундаментальна частина нашого існування. Наше життя обертається навколо неї, починаючи з хвилини, коли ми прокидаємося. Їжа та застілля йдуть пліч-о-пліч, а вечірки в усьому світі та в усіх культурах зосереджені на їжі.

Візьміть до відома

  • Сатвічна або чиста їжа: Це їжа, яка зцілює, заспокоює, соковита, м'яка, підвищує довголіття, інтелект і силу, а також добре засвоюється нашим організмом.
  • Раджасік або рафінована їжа: Це солона, гаряча, гірка, солона їжа, яка призводить до поганого самопочуття, відчаю або дискомфорту.
  • Тамасік або нечиста їжа: До них відносяться холодні, прогірклі, залишки їжі, нечисті і напівготові продукти, які завдають великої шкоди мозку і тілу.

Майте на увазі

Їжа - це частина нашого життя, яку ми сприймаємо як належне. Ми менше замислюємося над тим, що їмо. Ми залишаємо наше тіло на поталу постійному зловживанню з боку нашого повсякденного життя та способу життя. Ми, люди, не сприймаючи власне тіло як належне, повинні створити системи, що генерують здоров'я, і побудувати єдність з їжею, ефективними вправами, йогою, корекційним диханням і медитацією, сном і відпочинком, а також бути свідомими і усвідомленими.

Ці заходи сприяють підвищенню витривалості, сили, тонусу та життєвої енергії з акцентом на весь організм як єдине ціле, що збагачує здоров'я та благополуччя. Їжа, яку ми споживаємо, закладає основу для кожної клітини і тканини нашого організму. Мета їжі - живити нас, надавати сили та життєву енергію. Гармонія травлення - це ключ до вивільнення енергії, необхідної для здорового життя.

Наука аюрведа

творча і конструктивна наука про життя - стверджує, що кожна частина нашого тіла і розуму регулюється ДОШАМИ - біоенергетичною силою або компонентами, які підтримують життя. Рафіновані, перероблені та консервовані продукти повністю позбавлені поживних речовин та енергії. Корисні, сирі та органічні продукти, які ввібрали в себе космічну енергію і заряджені достатньою кількістю дощів і сонця, повинні використовуватися в повній мірі для гарного самопочуття і здоров'я.

Батько медицини Гіппократ сказав: "Твоя їжа - твої ліки. Ти є те, що ти їси, і тим, що ти їси, ти стаєш". Для більшості людей смачно поїсти - це просто ще одна робота і тривіальна справа. Чи багато з нас дійсно усвідомлюють, що хороша їжа творить чудеса всередині наших клітин і тканин і відповідає за 80 відсотків нашого перетворення.

Ти знав?

Їжа також має тонкий вплив на наш розум. Їжа відіграє ключову роль у впливі на поведінку нашого розуму, настрій і процеси мислення, а також у боротьбі зі стресом. Саме здорова, натуральна їжа випромінює здоров'я і бадьорість, звільняючи і захищаючи нас від хвороб. Дослідження довели, що в організмі людини відбуваються дві харчові процедури - живлення та очищення, які необхідно регулювати за допомогою добрих і розумних харчових звичаїв.

Якщо ним нехтувати, це може призвести до накопичення токсинів, які є основою для більшості фізичних і психічних дегенерацій. Здоров'я - це не просто чудове тіло чи нульовий розмір фігури, воно охоплює фізичну форму, науку про розум і духовний розвиток, і наші зусилля повинні бути інтегрованою стратегією на шляху до здоров'я. Щоб досягти цього, їжте правильну їжу, яка не руйнує наш травний тракт. Так, я маю на увазі, що потрібно відмовитися від нездорової їжі, безалкогольних напоїв, несвіжих, холодних продуктів, а також від надмірного споживання м'яса та алкоголю.

Замість цього почніть любити фрукти, овочі, горіхи і продукти в їх природному корисному вигляді. Потрібно "задовольняти свій голод, а не балувати свої бажання". Я закликаю вас дотримуватися цього і не називати це "дієтою". Вона не призначена лише для схуднення. Навпаки, це важлива частина здорового способу життя. Тож давайте святкувати гідне здоров'я.

Що робити?

  • Рекомендується часте приймання їжі невеликими порціями. Їжте повільно. Часте приймання їжі запобігає виникненню почуття голоду, забезпечує постійний приплив енергії та ефективно підтримує метаболізм.
  • Обирайте продукти на свій смак і не турбуйтеся про кількість з'їдених калорій, а зосередьтеся на поєднанні ідеальних продуктів і розмірах порцій. Не обділяйте себе. Це з великою ймовірністю дозволить вам з'їсти більше наступного дня.
  • Додайте до свого щоденного раціону більше різноманітних продуктів. Включіть корисні продукти, такі як овочі, фрукти, насіння, горіхи, проростки та цільні зерна. Ці продукти містять усі життєво важливі поживні речовини та клітковину, необхідні для росту, міцного здоров'я та імунітету.
  • Випивайте щодня від 8 до 10 склянок рідини, наприклад, води та трав'яних чаїв. Ці напої є наповнювачами і керують апетитом.
  • Включайте в раціон свіжі фрукти, свіжі неціджені овочеві соки, овочі, проростки, цільні зерна, горіхи та нежирне молоко/йогурт.
  • Випивайте склянку імбирного/зеленого чаю після важкої їжі. Це прискорює травлення та покращує метаболізм.
  • Споживайте здорові перекуси, такі як салати, крекери, фрукти, несолодкий і нежирний йогурт, цільнозернове печиво і кекси.
  • Уважно читайте етикетки та обирайте продукти, які не містять хімічних речовин, таких як добавки та консерванти. Органічно вирощені продукти - це здоровий вибір.
  • Уникайте шкідливих жирів, таких як вершкове масло, вершки, жирне молоко і велика кількість салатних заправок і соусів. Будьте обережні, щоб не вилучити джерела корисних жирів, такі як горіхи, насіння та оливкова олія, які містять ненасичені жирні кислоти. Вживайте ці продукти в помірних кількостях.
  • Виключіть продукти з білого борошна, такі як печиво і хліб, макарони, білий рис, напівфабрикати і солодкі сухі сніданки. У них немає клітковини. Вони також спричиняють стрибок рівня інсуліну, що призводить до накопичення жиру.
  • Регулярно займатися фізичними вправами. Рекомендується розтяжка, йога, гімнастика, ходьба та інші помірні форми аеробних навантажень. Ці вправи можна виконувати вдома або у фітнес-центрі з консультацією. Стрес можна зменшити за допомогою медитації, йоги, дуже хорошого розслаблення і міцного сну.
  • Уникайте безалкогольних напоїв та соків. Також уникайте солодощів, десертів і смажених закусок. Натомість їжте різноманітні продукти з високим вмістом поживних речовин. Обмежте споживання оброблених продуктів, смаженої їжі та фаст-фуду. Якщо ви змушені їх їсти, не забувайте про помірність. Помірність - це ключ до того, щоб їсти те, що хочеться, не відчуваючи при цьому запаморочення.
  • Використовуйте такі способи приготування їжі, як тушкування, приготування на парі, гриль і запікання, а не смаження. Міцне здоров'я - це результат свідомої роботи, яка включає в себе багато змінних, таких як їжа, яку ми споживаємо, фізичні вправи, психологічний стан, сон і відпочинок.

Пам'ятайте

Послідовність - найважливіший елемент правильного харчування. Якщо ви часто перебуваєте в бігах, вам знадобиться план, якого буде легко дотримуватися, і який включатиме здорову їжу. Часте вживання збалансованої їжі має вирішальне значення для тих, хто хоче схуднути або підтримувати вагу, мати енергію та витривалість протягом дня, підвищити імунітет, покращити концентрацію та зосередженість і, перш за все, підвищити свій коефіцієнт здоров'я!