İlk kez yapılan bir araştırma, özellikle birçok sebze ve meyvede yoğunlaşan bir tür anti-oksidan olan antioksidanları tüketmenin, bireyin bağışıklık sistemini iyileştirme etkisine sahip olduğuna dair doğrulanmış kanıtlar sunuyor. Bilim insanları bu sonuca nasıl ulaştı?

Araştırma

Almanya'daki Freiburg Üniversitesi ve Max Plank Ornitoloji Enstitüsü'nden gelen bilim insanları, bir kuş türü olan karabaşlara iki farklı gıda maddesi sundu; bu gıdalar eşitti ancak biri daha fazla flavonoid içeriyordu. Kuşların fazladan anti-oksidan içeren gıdaları yemeyi tercih ettikleri kesin. Ardından, bilim insanları flavonoidlerin kuşların sağlığı üzerinde nasıl bir etkisi olduğunu doğrudan değerlendirdi. Hiç flavonoid verilmeyen kuşlarla karşılaştırıldığında, 4 ay boyunca orta miktarda sağlıklı anti-oksidan tüketenlerin bağışıklık sistemlerinin daha güçlü olduğu görüldü. J

Flavonoidler Nedir?

Flavonoidler, çiçeklerde kırmızı renge ve kırmızı renkli mahsullere ek olarak çok sayıda farklı turuncu, sarı tonlarına yol açan bileşikler oldukları için tohum renkleri olarak kategorize edilme eğilimindedir. Genel olarak altı binden fazla flavonoid çeşidi vardır ve neredeyse tüm mahsullerde bulunurlar. İnsan vücudunda flavonoidler, serbest radikallerden kaynaklanan hasarın sonuçlarını azaltan güçlü anti-oksidanlar olarak işlev görür.

Normalde dengeli bir bağışıklık sistemine yardımcı oldukları bilinmektedir, bu gerçekten de çok fazla soğuk algınlığı veya bakteriyel enfeksiyon geçirmeniz durumunda vücudunuzun bu tür besleyici bileşenlerde eksik kalmasının ana nedenidir. Şu anda Yeterli Flavonoid alıyor musunuz? Flavonoidler neredeyse tüm taze meyveler, sebzeler, doğal otlar ve baharatlarda bulunabildiğinden, beslenme alışkanlıklarınız yoluyla bu antioksidanların birçoğunu elde etmek aslında zor değildir.

Son not

Bununla birlikte, çok fazla taze ürün yememe eğilimindeyseniz ve bunun yerine genellikle yüksek oranda işlenmiş gıdalara bağlıysanız, genellikle kaçırıyor olabilirsiniz - flavonoidler pişirme ve işleme yoluyla bozulmaya karşı çok hassastır. Örnek olarak, taze yeşil ıspanağın pişirilmesi genel flavonoid içeriğinin yüzde 50'sini ortadan kaldırır ve sebzelerin aşırı pişirilmesinin de miktarları önemli ölçüde azalttığı kanıtlanmıştır. Bir kişi ayrıca, her bir fincan için tahmini bin miligram sağlayan kırmızı şarap ve yeşil çay tüketerek kayda değer miktarlarda flavonoid elde edebilir. Buna kıyasla, ahududu her bir ons için neredeyse yüz miligram içerir, flavonoidleri kullanan bilimsel çalışma tipik olarak 500-3.000 mg bölgesinde miktarlar uygular.

 


  • P Vitamini Ne İşe Yarar? Kardiyovasküler hastalıklarla mücadelede P Vitamininin değeri hakkında bir doktorun videosu önüme geldi. Belki de benim hatam, 18 dakikanın tamamına dayanamadım; bana çok daha fazla geldi. Ben de bu bulmaca vitamin hakkında biraz araştırma yaptım. P vitamininin çok da gizemli olmadığı ortaya çıktı. Bu, 20. yüzyılın ilk yarısında şimdi bioflavonoidler olarak adlandırdığımız besinler için kullanılan bir deyim. Biyoflavonoidler Bunlar bitkilerdeki pigmentlerdir, özellikle sarı veya kırmızı-mavi pigmentler. Bitkileri böceklerden, mantarlardan ve mikroplardan korurlar. Yoğun renkli gıdalarda en çok bulunur. İşlevleriyle ilgilidirler...

  • Soğuk Algınlığı Nasıl Önlenir? Yine nezle, hapşırma, öksürme, boğaz ağrısı ve hatta kulak ağrılarının etrafımızı sardığı bir yıldayız. Maske takarak dolaşmak ya da sürekli antibakteriyel sabun ve dezenfektan kullanarak cildinizi kurutmak dışında ne yapabilirsiniz? Keşfetmek için ideal yerdesiniz! İster inanın ister inanmayın, beslenme şekliniz mevsim değişiklikleri ve kış mevsimi boyunca soğuk algınlığı ya da gribe yakalanma olasılığınızı azaltabilir. Sağlıklı değişiklikler Önemli olsa da birkaç küçük diyet değişikliği ve akıllı yaşam tarzı seçimleri yaparak...

  • Enflamasyonla Mücadele Etmek İçin En İyi Bitki ve Baharatlar Hangileridir? Enflamasyon vücudumuzda beyaz kan hücrelerini destekleyen ve bağışıklık sisteminin düzgün çalışmasını sağlayan çok önemli bir süreçtir. O halde neden onunla savaşma ihtiyacı duyuluyor? Bu ihtiyaç, süreç kontrolden çıktığında ve savaşılacak yabancı maddeler olmadığında bile iltihabi bir yanıt oluşturarak vücudun kendi dokularına zarar verdiğinde ortaya çıkar. Bu durumdan kaçınmak için muhtemelen doymuş yağlardan, şekerden, çevresel toksinlerden ve stresten uzak bir balonun içinde yaşamanız gerekir. Bu mümkün olmadığına göre, diyetinize antioksidanlar ve anti-enflamatuar öğeler ekleyebilirsiniz...