Doğal göz bakımı alanında, göz bakımı uzmanları ve beslenme uzmanları tarafından sıklıkla kullanılan bazı terim ve ifadeleri anlamakta fayda vardır. Bu terimlerden biri de Phytonutrients terimidir. Peki, fito-besinler tam olarak nedir? Bunlar esasen bitkilerde bulunan ve hastalıklarla mücadele özellikleriyle sağlığımız için faydalı olan maddelerdir.
Doğal Kimyasal
Bitkiler, kendilerini mikroplar, mantarlar ve böcekler gibi tehlikelerden koruyan ve saklayan bu doğal kimyasal maddelere gerçekten güvenirler. Bu doğal bitki bileşikleri halk arasında Fitokimyasallar olarak da adlandırılır. Göz sağlığının iyileştirilmesinin, göz rahatsızlıkları ve göz hastalıklarındaki artış göz önüne alındığında önemli bir endişe kaynağı olduğu gerçeği göz önünde bulundurulduğunda, doğal malzemelerin görme sağlığımıza nasıl yardımcı olabileceğini ve göz sorunları riskini nasıl azaltabileceğini anlamak önemlidir.
Fitonutrient içeren gıdaların sadece genel sağlık için değil, aynı zamanda görme sağlığı için de son derece faydalı olduğunu gösteren kanıtlar vardır. Bu kısmen, vücudun bağışıklık sistemini zararlı serbest radikallere karşı yükseltme yeteneklerinden kaynaklanmaktadır. İşte fitonutrientlerle dolu gıdaları tüketmenin bazı ek avantajları. Bu organik bileşikleri içeren gıdaların kanser tehlikesini azalttığı ve kardiyovasküler hastalıkları azalttığı bilinmektedir.
Gıda kaynakları
Gözler için iyi olan fitonutrient bakımından zengin bazı besin kaynakları nelerdir? Bazı gıda kaynakları öncelikle meyve ve sebzeler, baklagiller, baharatlar, çay ve tam tahıllardır. Bunlar pigmentlerinden kolayca tanınabilir. Örnek olarak, bir göz gıdasının bu besin açısından zengin olup olmadığına gıdanın renginden karar verebilirsiniz. Southern Illinois Tıp Üniversitesi'nden Profesör Louis Premkumar'a göre, meyve ya da sebzenin rengi ne kadar koyu ise, fitonutrient içeriği de o kadar zengindir.
Bu açıdan bakıldığında, daha iyi görme yetisi için bu tür gıdalara ilişkin bazı örnekler arasında koyu kırmızımsı renkli karpuzlar, koyu yeşil yapraklı sebzeler ve koyu renkli meyveler yer almaktadır. Bitkisel besinlerin birçok farklı grubu vardır. En yaygın olanlarından bazıları Karotenoidler, Lignanlar, Lipidler, Flavonoidler ve Tokoferollerdir.
Avantajlar
Bitkisel Besinlerin Görme Faydaları: İşte sahip oldukları bazı görme artırıcı besinlerle birlikte birkaç ek Phytonutrient besin kaynağı. Bazı daha iyi görme sağlayan besin kaynakları aşağıdakileri içerir: Domates, Pembe Greyfurt, Kırmızı Biber, Karpuz ve Domates ürünleri. Bu Phytonutrient gıdalar sınıfı Lutein'den oluşur. Bu önemli besin maddesi gözün Makula bölgesinde bulunur; gözün daha keskin görmeden sorumlu olan ve aynı zamanda ince ayrıntıları görmemizi sağlayan bölgesi.
Bu besin maddesi sonuç olarak görme yetisini keskinleştirir. Ayrıca, görme kaybını önlemekten sorumludur ve Zeaksantin ile birlikte Makula derinliğini artırarak Makula Dejenerasyonu riskini azaltır. Ek olarak, Phytonutrient besin kaynakları Havuç, Kayısı, Ispanak, Karalahana, Brokoli ve Lahanadır. Bu bitkisel besin kaynakları Beta-Karoten bitkisel besinini içerir. İnsan vücudu Beta-Karoteni A Vitaminine dönüştürür.
Bu besin takviyesi göz yüzeyini (Kornea) korur ve böylece daha iyi görmeyi destekler. Bitkisel besinler sadece bitkiler için değil insanlar için de faydalıdır. Diyetlerimizde bu besin kaynaklarını arttırarak, gözlerimizi daha zinde ve güçlü hale getirirken Kanser ve kalp hastalığı gibi hastalık risklerimizi azaltarak sağlığımız için iyi bir şey yapmış oluruz.
