Olje iz riževih otrobov ima zelo pomembno mesto med olji za kuhanje, ko gre za pripravo zdrave hrane. Velja, da ima orizanol, ki pomaga pri zniževanju količine slabega holesterola v hrani.
Upoštevajte
Zato je zelo primeren za preprečevanje resnih bolezni srca, kot so srčni infarkt, srčno popuščanje, strjevanje krvi itd. Poleg tega ima zelo visoko točko dimljenja (490 stopinj po Fahrenheitu) - zato hrana, pripravljena na tem olju, ni prikrajšana za ključna hranila.
- Ne vsebuje transmaščob, ki niso koristne za zdravje.
- Vsebuje le 20 odstotkov nasičenih maščob.
- V hrani ni holesterola in zmanjšuje njegovo vsebnost.
- Je bogat vir vitamina E, ki deluje kot antioksidant.
- Pripravljena hrana je izjemno hranljiva.
Olje iz riževih otrobov
Pripravljen je po dolgotrajnem proizvodnem postopku. Neoluščen riž, pridelan na teh območjih, se s postopkom luščenja osvobodi lupine, ki se nato polira, da se iz njega izloči nafta. Med postopkom ekstrakcije se razoljeni otrobi ločijo od svojega primitivnega kolega, da dobimo le rafinirano olje.
Kuhanje: Olje iz riževih otrobov je dobro znano za kuhanje precej zdrave prehrane. Njegove lastnosti mu omogočajo, da ohrani večino hranilnih snovi, ki jih najdemo v hrani. Olje riževih otrobov je znano tudi kot zaščita pred rakom, saj je bogat vir antimutagenih tokotrienolov in tokoferolov. Poleg tega olje vsebuje skvalen, ki deluje kot naravni vlažilec, upočasnjuje nastajanje gub in staranje kože ter ščiti kožo pred poškodbami zaradi sonca.
Imunski sistem
Tudi olje riževih otrobov je učinkovito sredstvo za krepitev odpornosti. Uživanje hrane, pripravljene v tem olju, bo povečalo sposobnost telesa za boj proti prostim radikalom in boleznim. Vsebnost vitamina E v tem olju je izjemno koristna in uravnava sproščanje hormonov ter tako izboljšuje namen endokrinega sistema. Zato lahko sklenemo, da to olje vsebuje lastnosti in hranilne vrednosti, zaradi katerih je ključnega pomena za vsako osebo, ki želi pripraviti nekaj zdrave hrane.
