Fiber gynnar hela vår kropp genom ett komplicerat förfarande för matsmältning och rörelseaktivitet. Till att börja med extraheras enkla sockerarter och fetter från maten i tunntarmen under matsmältningen. För det andra kommer komplexa kolhydrater i växtmaterialet kostfiber in i tjocktarmen. Tjocktarmen är en del av vårt matsmältningsspår där en massiv mängd mikrober bor. Till sist omvandlar mikroberna i matsmältningsbanan kostfibrerna till värdefullt material som kroppen kan utnyttja.

Näringsämnen

Vissa näringsämnen från fibrer som cellulosa går direkt genom vårt system och absorberas inte av mikrobiota. Det finns dock andra former av kostfibrer som mikrobiota använder för att bryta ner och fermentera sockret i våra måltider. Proteinfettsyror bildas och absorberas i vårt blodomlopp på grund av mikrobiotaaktivitet. När dessa fettsyror väl har konsumerats är de en integrerad komponent för att reglera våra kroppsfunktioner. Många män och kvinnor tror att proteinfettsyror endast är en räddningsbar sorts kalorier.

Den allmänna uppfattningen är att fettsyror endast hämtar kalorier från komplexa kolhydrater. Tvärtom gör proteinfettsyror mer och är extremt viktiga för vår tarmhälsa. Reglering av immunsystemet tillsammans med minskning av inflammatoriska symtom sker med fibrer. Bristande intag av kostfibrer och bristande produktion av proteinfettsyror leder till dålig hälsa. Vi löper ännu större risk att bli sjuka då vi skapar ett hyperinflammatoriskt immunförsvar.

Detta är ett olyckligt hälsotillstånd i västvärlden som orsakas av kost som består av få fibrer och stora mängder bearbetad mat.

Fördelar

Fibrer är bra för oss genom att de arbetar tillsammans med aminosyror för att stödja optimal matsmältning. Vårt matsmältningssystem är sårbart och känsligt för sjukdomar. Antibiotikaanvändning och brist på komplexa kolhydrater är skadliga för matsmältningen. Följaktligen skapar denna typ av misshandel av vår tarm en öppning för patogener att utnyttja och på grund av detta göra oss sjuka.

Dessutom blir slemhinnan i tarmen tunn och inflammatoriska reaktioner ökar på grund av bristen på kostfiber. Lös matsmältningssjukdomen snabbt med en ökning av kostfiber. Förstoppning är en annan vanlig matsmältningssjukdom som löses genom att äta mer fibrer. Uppblåsthet är ett vanligt problem som du sannolikt kommer att möta i en fiberrik kost. Lägg till mer fibrer i din kost gradvis och följ dina symtom för att kontrollera uppblåsthet. Mikrobiota i våra tarmar är viktiga för en korrekt matsmältning. Att öka mängden av den rörliga aktiviteten för att tillgodose en ökning av fiber kräver noggrant övervägande.

Ny mikrobiota

Nya mikrobiota som bearbetar våra kostfibrer kanske inte samlas in lika snabbt som vi är beredda att förbättra våra fibrer. Därför måste vi förbättra vårt fiberintag i en långsam och måttlig takt för att kunna tillgodose vår befintliga mikrobiota. Sammanfattningsvis är medvetenhet om fiberfördelar svaret för att förverkliga korrekt funktionalitet i din matsmältningskanal. Genom att äta mer av näringsämnet kan du också skydda dig från sjukdomar. Slutligen blir våra tarmrörelser lättare och vi är inte lika benägna att bli sjuka genom att öka vår fiberkonsumtion.