Mi-a parvenit un filmuleț video al unui medic despre valoarea vitaminei P în combaterea bolilor cardiovasculare. Poate spre discreditarea mea, nu am putut rezista toate cele 18 minute; mi s-a părut mult mai mult. Așa că m-am documentat puțin despre această vitamină puzzle. Se pare că vitamina P nu este prea misterioasă. Este o sintagmă folosită în prima parte a secolului XX pentru nutrienții pe care acum îi numim bioflavonoizi.
Bioflavonoide
Aceștia sunt pigmenți din plante, în special pigmenți galbeni sau roș-albaștri. Aceștia protejează plantele de insecte, ciuperci și germeni. Alimentele intens colorate au cele mai multe. Sunt legate de funcția fiecărei celule din organism. Există peste 4.000 de flavonoide. Iată câteva: quercetină, rutină, miricetină, apigenină, hesperină, hesperidină, luteolină, catehină, eriodictyol și cianidină.
Cum pot lupta împotriva bolilor de inimă? Flavonoidele sunt antiinflamatorii. Ei previn formarea plăcii în artere. Reduc tensiunea arterială prin relaxarea oxidului nitric. S-a dovedit că hesperidina scade glicemia, îmbunătățește sensibilitatea la insulină și scade trigliceridele - un factor de risc independent pentru bolile de inimă. Ea combate inflamația, la originea majorității bolilor. Hesperidina scade colesterolul total și colesterolul LDL (rău). Crește colesterolul HDL (bun). Aceste modificări pot reduce afecțiunile metabolice precum bolile de inimă și diabetul.
Luați aminte
Citricele - portocale, lămâi, grapefruit - conțin hesperidină, în special în membrane și în coajă. Se găsește, de asemenea, în caise, prune și afine. Flavonoidele pot inhiba creșterea tumorilor, oprind sau încetinind creșterea celulelor maligne. Quercetina luptă împotriva mai multor tipuri de cancer: de prostată, de sân, de colon, pancreatic, de cap și gât, leucemie, pulmonar, melanom, hepatic, ovarian și cervical. Pentru că quercetina luptă împotriva atâtor cancere, voi enumera sursele sale : florile, cireșele roșii, murele, afinele și strugurii negri și roșii.
Ce altceva fac flavonoidele? Bioflavonoidele reduc riscul de accident vascular cerebral. Sunt antivirale, antibiotice și antioxidante și ajută la combaterea virușilor, a bolilor și a afecțiunilor. Proprietățile lor de combatere a bacteriilor distrug bacteriile din alimente și protejează împotriva intoxicațiilor alimentare. Ele pot funcționa ca antihistaminice. Bioflavonoidele îmbunătățesc absorbția și activitatea vitaminei C. Aceasta întărește sistemul imunitar și ajută la refacerea și repararea pielii. Pielea are nevoie atât de vitamina C, cât și de flavonoide pentru a repara vânătăile, capilarele sparte, venele varicoase și daunele provocate de lumina soarelui.
Știați că?
Rutina întărește pereții capilarelor (și ajută în cazul venelor varicoase). Dacă faceți vânătăi cu ușurință, acest lucru poate fi un indiciu al unor pereți capilari slabi. Rutina ajută, de asemenea, la greață, febra fânului și migrene. Ea reduce alergiile. Reacțiile alergice pot fi un indiciu că aveți nevoie de bioflavonoide în dieta dumneavoastră zilnică. Flavonoidele pot preveni aceste afecțiuni variate: hemoroizi, avorturi spontane, sângerări nazale, cataractă și sângerări retiniene la persoanele cu hipertensiune și diabet. De asemenea, ei îmbunătățesc producția de bilă. Bioflavonoidele ameliorează durerea și sângerările prelungite și vindecă mai repede rănile. Ele pot ameliora durerile cauzate de herpesul oral.
Am înțeles - Mai multe flavonoide. Organismul nostru nu produce bioflavonoide, așa că le obținem prin alimentație (sau suplimente). Poate că vitamina "P" se referea la "plante" Alimentele vegetale sunt cele mai bune surse de flavonoide. Miezul alb de sub coaja de citrice conține toate flavonoidele din citrice. Flavonoidele au un puternic impact asupra sănătății. Asigurați-vă că includeți aceste alimente în dieta dumneavoastră zilnică. Anumite practici și materiale ar putea să ne epuizeze rezervele de flavonoide. Acestea includ fumatul, consumul de alcool, aspirina, antibioticele prescrise, analgezicele și cortizonul.
