Dacă sunteți părinte și copilul dumneavoastră are alergii alimentare, înțelegeți cât de important este să le monitorizați dieta și sănătatea. Care sunt cauzele alergiilor? Acestea sunt provocate de reacții, produse de sistemul tău imunitar, la anumite tipuri de alimente. O alergie alimentară poate crea probleme critice de sănătate la oameni și, uneori, poate fi fatală.
Cifrele
S-a raportat că aproximativ 2% de adulți au o alergie alimentară, în timp ce aproximativ 6% de copii au această problemă. Nu le confundați cu intoleranțele alimentare. Intoleranțele alimentare nu au nimic de-a face cu sistemul tău imunitar. Atunci când aveți o alergie la alimente, sistemul dumneavoastră imunitar face o greșeală și tratează un anumit tip de aliment ca pe un produs dăunător. Pentru a vă proteja organismul de materialul alimentar, sistemul imunitar stimulează anumite celule ale corpului să producă anticorpi care să atace materialul respectiv. Dacă mai consumați din nou acel anumit lucru, sistemul imunitar eliberează histamină, pe lângă alte substanțe chimice care ajung în fluxul sanguin.
E bine de știut
Acești compuși creează simptome alergice. Simptomele alergiilor alimentare apar, în mod normal, la câteva minute sau până la aproximativ o oră de la înghițirea produsului. Medicii cred că histamina este o parte din motivul multor reacții alergice comune, cum ar fi erupțiile cutanate și urticaria, curgerea nasului, diareea, dificultățile legate de greață, mâncărimea ochilor, uscăciunea gâtului, dificultăți de respirație și șocul anafilactic.
Care sunt cauzele alergiilor alimentare la copii? Majoritatea medicilor și specialiștilor în domeniul sănătății indică laptele de vacă, grâul și soia ca fiind principalele cauze ale alergiilor alimentare la copii. Dacă copilul dumneavoastră este alergic la soia, va trebui să nu uitați să citiți ingredientele tuturor alimentelor pe care le cumpărați și care fac parte din alimentație. Soia se găsește în mult mai multe produse alimentare decât ați putea crede.
Notă finală
Puteți găsi soia în pudrele proteice, cereale, batoane de ciocolată, uleiuri de pâine, batoane proteice, mâncare rapidă și multe produse din carne, în special din carne de porc. Dacă credeți că puteți avea o alergie alimentară, ar trebui să vorbiți cu furnizorul de servicii medicale. Poate fi confuz să se determine singur, deoarece uneori o componentă specifică a cauzat alergia, nu alimentul specific în sine. Medicul dumneavoastră va avea capacitatea de a vă ajuta în identificarea cauzei alergiei și în furnizarea procedurii (procedurilor) esențiale de tratament.
