Os hidratos de carbono ricos em amido que consome devem constituir mais de metade de todos os alimentos que ingere. Se não conseguir atingir esse objetivo, tente adicionar pelo menos um alimento rico em amido a cada refeição principal. Os alimentos que contêm hidratos de carbono incluem batatas, pão, cereais, arroz e massa. É muito importante escolher variedades de cereais integrais, uma vez que contêm mais fibra e, por isso, podem ajudá-lo a sentir-se saciado durante mais tempo.
Sabia que...
Atualmente, algumas pessoas pensam que os alimentos ricos em amido engordam, mas o facto é que os hidratos de carbono contêm menos de metade das calorias da gordura. É imperativo ter cuidado com o número de gorduras que adiciona a estes alimentos quando os cozinha ou serve, uma vez que é isso que aumenta o conteúdo calórico. Por exemplo, os molhos cremosos nas massas, o pão com manteiga e o óleo nas batatas fritas. As frutas e os legumes têm um teor reduzido de calorias e gorduras, mas estão repletos de fibras.
Também contêm toneladas de vitaminas e minerais que desempenham uma função vital de reforço do sistema imunitário do corpo para combater doenças. Os nutricionistas geralmente recomendam que se consuma diariamente uma mistura de diferentes frutas e legumes. É mais simples do que parece. O corpo precisa de alguma gordura para fornecer os ácidos gordos essenciais e também para ajudar na absorção das vitaminas lipossolúveis, no entanto, demasiada gordura contribui frequentemente para o aumento de peso.
Tenha em mente
Assim, para ter a certeza de que está a fazer dieta, basta substituir as gorduras saturadas pelas gorduras insaturadas que se encontram nos peixes gordos, óleos vegetais, sementes, nozes e abacates. As gorduras saturadas presentes na manteiga, pastelaria, banha de porco, tartes, natas e queijo podem aumentar os níveis de colesterol no sangue. Limite o seu consumo adicional de açúcar, uma vez que ter demasiado açúcar, especialmente entre os alimentos, aumenta o risco de cáries dentárias e pode acrescentar mais calorias.
Experimente comer fruta se tiver vontade de comer doces. Não se deixe desidratar quando puder beber água. Normalmente, sugere-se que beba 6-8 copos de água por dia, juntamente com os líquidos que obtém dos alimentos que consome. Certifique-se de que não consome bebidas gaseificadas e refrigerantes açucarados com elevado teor de açúcar. Estas bebidas não são óptimas para os dentes. Na verdade, mesmo os sumos de fruta sem açúcar têm um elevado teor de açúcar livre, por isso tenha cuidado com a quantidade que bebe diariamente.
Considere limitar-se a um copo de 150 ml de sumo de fruta todos os dias. Assim, quer pretenda reduzir, manter ou aumentar o peso corporal, após as sugestões de dieta acima mencionadas, será mágico.
Intestino e cólon
Os médicos tradicionais e naturais costumam dizer que "a vida e a morte começam no cólon", uma vez que é através do trato intestinal que absorvemos os nutrientes que sustentam a vida e eliminamos eficazmente os resíduos do sistema. Quando estamos a trabalhar no "desempenho máximo", tudo está bem. A eliminação ocorre cerca de uma hora e meia após uma refeição significativa. Uma pessoa saudável tem dois, possivelmente três, movimentos intestinais por dia.
O que acontece exatamente com a saúde da maioria dos indivíduos? Infelizmente, aqueles que seguem a Dieta Americana Padrão, consumindo bebidas ácidas, como refrigerantes, álcool e cafeína, alimentos ácidos, como todos os alimentos de origem animal, especialmente laticínios, farinha branca refinada, arroz e açúcar, alimentos processados e preparados, estão no caminho da doença, degeneração e morte prematura.
Os nutrientes estão a viajar
Qual é o mecanismo envolvido aqui? As pessoas pensam geralmente que os nutrientes são consumidos ao longo dos 22 pés do intestino delgado (o que é possível, mas na maioria das vezes dificultado) e que o intestino grosso armazena os resíduos, antecipando a eliminação. Para quem se preocupa com a saúde do cólon, é uma boa ideia ter em conta o carácter do cólon superior (intestino delgado) e do cólon (intestino grosso).
O intestino delgado tem zilhões de vilosidades (pequenas projecções semelhantes a pêlos) que absorvem os nutrientes à medida que passam. Estas vilosidades ficam cobertas de muco proveniente de alimentos de origem animal, nomeadamente lacticínios, alimentos refinados e farinha branca. Estes congestionam a parede intestinal e retardam a absorção.
Produtos lácteos
O simples facto de evitar os produtos lácteos e a farinha branca e de beber água pura em quantidade suficiente já deu a volta a muitos cenários que envolviam alergias, dificuldades respiratórias e muito mais. Porquê? O leite fora de prazo é fervido até que a água seja cozinhada e o que derrete são as proteínas grossas e pegajosas do leite, que são subsequentemente transformadas em cola. O leite pasteurizado (e não o leite cru) congestiona toda a gente; de facto, alguns de nós são sensíveis ao leite cru. Na 1ª classe, quando fazíamos recortes e íamos colá-los numa folha de papel de construção? Tenho uma tigela com farinha branca, juntamos um pouco de água, misturamos e fica uma pasta linda!
O seu corpo é responsável pela queima de gordura?
O corpo é responsável pela queima de gordura. É o processo de digestão de certos alimentos que ajudará a atingir os seus objectivos de perda de peso. Precisa de mais energia para fazer exercício para perder peso, mas comer os alimentos naturais certos para queimar gordura vai ajudá-lo a manter-se em forma e saudável. É necessária mais energia para digerir proteínas do que para digerir gorduras. Se ingerir mais proteínas, queimará mais gordura.
Os ovos são recomendados para a perda de peso?
Os ovos são óptimos porque são ricos em proteínas e fornecem o colesterol bom de que o seu corpo necessita. Uma ingestão diária de dois ovos é mais do que a quantidade recomendada. A vitamina B12 encontra-se nos ovos, que pode ser utilizada para ajudar a quebrar as células de gordura. Pode comer mais ovos, mas mantendo os seus níveis de colesterol dentro dos limites aceitáveis.
Porque é que precisa de cálcio no seu corpo?
O cálcio é bom para os ossos e ajuda-o a queimar gordura. Os produtos lácteos, como o queijo e o leite, são óptimos para a perda de peso. As pessoas que não bebem leite ou comem queijo podem fazer dietas de baixo teor calórico, mas não têm tanta probabilidade de perder peso como as pessoas que bebem produtos lácteos com baixo teor de gordura.
O cálcio é essencial para uma boa saúde?
O cálcio é essencial para uma boa saúde. Consequentemente, reduzir a ingestão de produtos lácteos ajudaria a reduzir a acumulação de gordura no seu corpo. É por isso que o iogurte magro e o leite magro são tão bons.
Que alimentos ajudam a perder peso?
Os alimentos que ajudam a perder peso são aqueles que têm níveis elevados de ferro, proteínas e fibras. O feijão é um ótimo exemplo. Os feijões são bons para a sua saúde, mas podem causar problemas gastrointestinais. O feijão pode fazer com que se coma mais feijão do que outros alimentos.
Porque é que se deve preparar os alimentos de forma adequada?
O feijão frade e o feijão cozido são maus para a saúde. Também contêm gordura saturada, que pode levar a níveis elevados de colesterol. Os feijões cozinhados desta forma não queimam gordura. A situação será agravada pelo óleo saturado. Ferva ou cozinhe o feijão a vapor, adicione uma pitada de sal e está pronto!
Porquê escolher a farinha de aveia numa dieta?
As papas de aveia sabem melhor quando não são açucaradas nem aromatizadas. Pode adicionar mel, passas ou arandos às papas de aveia se não conseguir evitar comê-las com açúcar e manteiga. As papas de aveia são ricas em fibras solúveis, que eliminam os ácidos digestivos nocivos. As papas de aveia reduzem o colesterol e queimam gordura.
Deve-se consumir azeite numa dieta?
O azeite, que é um ácido gordo monoinsaturado (MUFA), é um dos melhores alimentos a consumir se quiser perder peso. Proporciona diariamente 85% dos benefícios associados à queima de gordura. Reduz o colesterol.
Para que servem os cereais integrais?
O pão ou os cereais integrais são bons porque têm a fibra necessária e os minerais para manter o corpo saudável. Evite os produtos de marca de trigo. Por vezes, são apenas coloridos com melaço, mas não são de facto cereais integrais.
Quais são os factos sobre a obesidade?
Nas últimas décadas, o excesso de peso e a obesidade têm vindo a aumentar de forma constante a nível mundial. Esta tendência negativa pode ser atribuída a hábitos alimentares pouco saudáveis e a estilos de vida sedentários. A comida rápida está a substituir rapidamente as nossas dietas naturais, frescas e nutritivas.
Quais são as causas e efeitos comuns da obesidade?
O advento dos computadores/internet/automóveis, tecnologia moderna de cortesia, significa que passamos o dia inteiro sentados sem fazer exercício. É importante notar que a obesidade e o excesso de peso estão associados a uma série de doenças potencialmente fatais, incluindo hipertensão, diabetes de tipo 2, cancros e doenças das artérias coronárias.
A perda de peso ajuda a tratar doenças?
Foi demonstrado que uma perda de peso modesta de 5-10% está associada a uma redução significativa do risco global de obesidade. Uma perda de peso modesta de 5-10% demonstrou estar positivamente associada a uma diminuição significativa dos eventos cardiovasculares, como a hipertensão, o acidente vascular cerebral e as cardiomiopatias associadas à obesidade.
Estudos demonstraram que a hipertensão pode ser causada pela obesidade e pelo excesso de peso. Uma simples perda de peso de 5-10% pode resultar numa descida de 5mmHg em ambas as pressões sanguíneas diastólica (sistólica).
Como é que a obesidade e o cancro estão ligados?
A obesidade tem sido associada a muitos tipos de cancro, incluindo o da mama, da próstata, do endométrio e da vesícula biliar. De acordo com um estudo, a obesidade foi responsável por cerca de 34000 novos casos de cancro e 50500 novos casos nos Estados Unidos em 2007.
Foi demonstrado que uma redução do peso está associada a uma menor incidência destes tipos de cancro. Um estudo de investigação concluiu que, se cada adulto reduzisse o seu Índice de Massa Corporal em 1%, teriam sido evitados cerca de 100 000 novos casos.
Como é que a obesidade e os problemas de sono estão relacionados?
A apneia obstrutiva do sono, a asma brônquica e outras infecções respiratórias são mais comuns nas pessoas obesas. A perda de peso pode ajudar a reduzir o risco. Um estudo concluiu que as pessoas com apneia obstrutiva do sono que perderam apenas 10% do seu peso registaram uma melhoria significativa nos seus padrões de sono e uma diminuição da sonolência diurna.
A perda de peso pode aumentar a sua fertilidade?
Foi demonstrado que a obesidade aumenta a probabilidade de desenvolver problemas de fertilidade como infertilidade, distúrbios erécteis, macrossomia fetal (bebés grandes), nados-mortos e disfunção erétil. A obesidade pode levar a desequilíbrios hormonais nas mulheres, o que pode causar problemas de fertilidade.
Como começar a perder peso da melhor maneira?
Isto não parece um disparate da nova era. No entanto, com qualquer tipo de auto-aperfeiçoamento (perda de peso, treino para um novo emprego ou vício), a viagem começa na sua mente. O seu estado mental determinará o seu sucesso ou fracasso. As atitudes negativas dificultarão a realização da sua tarefa.
Porque é que é importante ter um plano de exercício físico?
Comece com pouco se achar que fazer 30 flexões é demasiado. Comece com 10 flexões e depois aumente o seu esforço até chegar às 30. Pode então adicionar mais uma ou duas flexões à sua rotina diária até atingir o seu objetivo de trinta. É mais fácil atingir os seus objectivos se começar com pouco. Certifique-se de que tem um plano.
