Układ odpornościowy jest odpowiedzialny za ochronę organizmu przed infekcjami i chorobami, a także za zabijanie patogenów. System ten składa się z różnego rodzaju przeciwciał, białek, komórek, narządów i komórek, które współpracują ze sobą w celu zwalczania i ochrony przed chorobami. Osiąga się to poprzez atakowanie obcych i chorych komórek i eliminowanie ich z organizmu.

Odporność

Zaburzenia i braki w tym systemie powodują choroby. Niedobór odporności może być spowodowany chorobą genetyczną, skutkami ubocznymi leków lub wirusów. Choroby autoimmunologiczne wynikają z nadczynności układu odpornościowego, który atakuje prawidłowe tkanki. Organizm posiada limfocyty B, limfocyty T i przeciwciała dla każdego antygenu (wirusa, bakterii), ale tylko w ograniczonej ilości. Kiedy pojawia się taka potrzeba, komórki rozmnażają się milionami, aby zwalczyć złych facetów! To, co jesz, ma duży wpływ na wzmocnienie lub osłabienie Twojego systemu odpornościowego.

Uwaga!

Oto kilka produktów spożywczych, które wzmacniają Twój układ odpornościowy.

  • Grzyby mają niską zawartość węglowodanów i wysoką zawartość przeciwutleniaczy i białka. Są probiotykiem, a więc promują dobre zarazki i zwalczają złe bakterie oraz wspomagają Twój system odpornościowy. Uznaje się, że grzyby wspomagają organizm na kilka sposobów, w tym: zwiększają krążenie krwi, niszczą komórki rakowe i zwalczają przeziębienia w sezonie przeziębień i grypy. Niektóre z najlepszych grzybów do spożycia to shiitake, yun zhi, cordyceps, turkey tail i reishi.
  • Czosnek jest jednym z najlepszych produktów spożywczych w zapobieganiu chorobom. Udowodniono, że zwiększa on produkcję białych krwinek i przeciwciał, które namierzają i atakują komórki rakowe. Eliminuje wolne rodniki we krwi i odblokowuje komórki. Wykazano, że substancja chemiczna zawarta w czosnku o nazwie allicyna posiada właściwości przeciwwirusowe, które mogą pomóc w zapobieganiu przeziębieniom i grypie. Udowodniono również, że zmniejsza infekcje drożdżakowe, gronkowcowe i odtruwa szkodliwe metale z krwiobiegu.
  • Brokuły mają związek o nazwie sulforafan, który pomoże zwalczać choroby i proces starzenia się poprzez atakowanie wolnych rodników. Powoduje on, że organizm produkuje enzymy fazy 2, które mogą być jednymi z najbardziej skutecznych związków antyrakowych wokół. Jest to również wspaniałe źródło witaminy c, antyoksydant celebryta, który nie wymaga wprowadzenia. Związki zawarte w brokułach są doskonałe w detoksykacji, eliminując toksyczne substancje w naszych komórkach.
  • Białko serwatkowe jest płynnym produktem ubocznym powstającym przy produkcji sera.
  • Jagody są zawsze w rankingu najlepszych owoców pod względem zawartości przeciwutleniaczy. Kolor jagód jest źródłem ich mocy antyoksydacyjnej. Borówki są powiązane z wieloma korzyściami zdrowotnymi, w tym z zapobieganiem i leczeniem infekcji dróg moczowych, pomagają zwalczać starzenie się i zapobiegają chorobom degeneracyjnym, takim jak rak, choroby układu krążenia i utrata pamięci.