Im świeższe jedzenie spożywasz, tym lepiej dla Twojego samopoczucia. Żywność, która jest pakowana w pudełka lub nie ma daty ważności, jest zazwyczaj przetworzona i ma bardzo małą wartość odżywczą. Cała, świeża żywność jest zawsze najlepsza dla zdrowia, poziomu energii, kontroli wagi i zapobiegania chorobom, takim jak choroby serca i cukrzyca, które dotykają miliony ludzi i są główną przyczyną przedwczesnych, możliwych do uniknięcia zgonów w Ameryce.

Pomoc ziołowa

Pokarmy roślinne są jednymi z największych źródeł niezbędnych składników odżywczych, a zioła oferują wiele korzyści zdrowotnych i nadają niskokaloryczny smak wielu różnym potrawom. Zioła są także stosowane w medycynie jako naturalne i bardzo ekonomiczne remedium na typowe drobne urazy. Osoby dysponujące niewielką działką lub nawet jasnym oknem, w którym można umieścić pojemniki, mogą uprawiać w domu zioła, które stanowią fantastyczne uzupełnienie pożywnej diety i przyczyniają się do poprawy ogólnego stanu zdrowia. Zioła są zazwyczaj łatwe w uprawie i mają dużą zawartość składników odżywczych.

Niektóre zioła zostały odkryte w wyniku badań lub za pośrednictwem tradycyjnej medycyny chińskiej, które pomagają zachować zdrowie dzięki zawartym w nich fitochemikaliom.

Echinacea

Echinacea znana jest także jako jeżówka purpurowa i rośnie na wysokości 1-2 stóp w ogrodzie lub wokół miejsca zamieszkania. Echinacea była stosowana w starożytnych kulturach jako środek łagodzący wiele objawów infekcji wirusowych, takich jak przeziębienie lub grypa, oraz innych chorób zakaźnych. Ponadto jest dostępny w sklepach ze zdrową żywnością i niektórych aptekach w postaci tabletek lub nalewek. Z rośliny jeżówki można zaparzyć herbatę, gdy poczujemy zbliżające się przeziębienie. Echinacea zawiera wiele cennych dla dobrego samopoczucia substancji. Należą do nich fenole, które są silnymi przeciwutleniaczami i które regulują działanie określonych enzymów i receptorów komórek ludzkich w organizmie człowieka. Zioła te zawierają również alkilamidy, które bezpośrednio wpływają na układ odpornościowy w przypadku infekcji.

Bazylia

Bazylia to zioło jednoroczne, które doskonale nadaje się do ogrodów pojemnikowych. Wystarczy tylko zebrać łodygi i liście tego zioła. Bazylia nadaje smak wielu potrawom i jest używana do przyrządzania sosu pesto. Sos pesto przyrządza się ze świeżej bazylii i czosnku, które zawierają także wiele zdrowych składników odżywczych. Staraj się zbierać jak najmłodsze liście. Oprócz tego, że bazylia jest pyszna, może poprawiać apetyt, kontrolować wzdęcia i przyspieszać gojenie się ran i zadrapań.

Rumianek

Roślina ta rośnie w postaci białych, podobnych do stokrotek kwiatów i najlepiej uprawiać ją w pobliżu domu, w którym ma się do niej łatwy dostęp. Główki kwiatów są wykorzystywane ze względu na ich właściwości zdrowotne, w tym w leczeniu kolki, niestrawności, podrażnień skóry, stanów zapalnych i niepokoju. Z kwiatów można sporządzić herbatę lub przygotować z nich balsam, który można bezpośrednio nakładać na skórę, aby zapewnić jej doskonałe zdrowie.

Feverfew

Najlepiej uprawiać ją w ogrodach kwiatowych, ponieważ wytwarza delikatne, białe kwiaty przypominające stokrotki. Zarówno liście, jak i kwiaty tego zdrowego zioła można parzyć na herbatę lub żuć bezpośrednio, aby pomóc w różnego rodzaju bólach głowy, zapaleniu stawów, bólach i różnych chorobach skóry. Z ziela można również sporządzić maść, którą można bezpośrednio nakładać na zmienioną chorobowo skórę.

Lawenda

Zioło to można włączyć do ogrodu kwiatowego, ponieważ wytwarza piękne fioletowe kwiaty. Używa się jej jako olejku eterycznego w aromaterapii. Mówi się, że zapach lawendy działa relaksująco i uspokajająco na ciało i umysł. Ponadto jest doskonałym środkiem przeciwbólowym i może być stosowany bezpośrednio lub jako składnik balsamu do stosowania na skaleczenia i siniaki. Działa jak zioło antyseptyczne, gdy stosuje się ją na dotknięte chorobą obszary skóry.

Wniosek

Zaletą wielu z tych ziół jest to, że można je uprawiać w ogrodzie i zbierać na świeżo, aby uzyskać najlepszą skuteczność składników aktywnych. Niektóre z nich można nawet uprawiać w doniczkach w domu, ustawiając je przed słonecznym oknem. Niektóre zioła są bylinami, co oznacza, że co roku pojawiają się w tym samym miejscu, bez konieczności przesadzania. Inne są roślinami jednorocznymi, więc po zebraniu ziół należy wysiać kilka nasion, aby wyrosły kolejne.