강황은 놀라운 용도와 장점을 가진 강력한 향신료입니다. 강황은 항산화 성분과 항염증제로 작용하는 능력으로 유명합니다. 강황 분말은 성숙한 강황 뿌리줄기나 지하 줄기를 건조하게 분쇄한 것입니다. 강황은 인도에서 고대부터 음식의 색소 및 향료, 장식용 및 약용으로 사용되어 왔습니다. 중국인들은 강황을 치료제로 사용했으며, 아시아의 부엌에서 흔히 사용됩니다.
알고 계셨나요?
거의 모든 아시아 요리에 칼로리가 거의 없고 콜레스테롤이 전혀 없는 이 향신료가 사용됩니다. 마늘은 아마도 인생에서 가장 성공적인 100% 자연 발생 영양 보충제일 것입니다. 마늘의 광범위한 건강상의 이점은 주로 마늘의 성분인 "커큐민"에서 비롯됩니다. 강황의 이 성분은 치료 효과가 뛰어나며 면역력 강화와 항산화 작용에 도움이 됩니다. 세포의 통제되지 않은 성장은 암의 특징입니다.
연구에 따르면 강황의 커큐민은 분자 수준에서 암의 성장, 성장 및 확산을 억제하는 것으로 나타났습니다. 연구에 따르면 커큐민은 혈관 신생, 즉 종양의 새로운 혈관 발달과 전이, 즉 암의 확산을 감소시키고 암세포의 사멸에 기여할 수 있다고 합니다. 일부 연구에서는 암, 특히 소화관 암의 초기 발생을 예방할 수도 있다고 지적했습니다. 알츠하이머병은 가장 흔하게 발생하는 신경 퇴행성 질환이자 치매의 주요 원인입니다.
다음 사항을 고려하십시오.
안타깝게도 아직까지 알츠하이머를 치료할 수 있는 치료법은 없습니다. 따라서 처음부터 발병을 예방하는 것이 매우 중요합니다. 알츠하이머병은 아밀로이드 플라크라고 하는 단백질 엉킴이 쌓이면서 염증과 산화 손상이 중요한 역할을 합니다. 알츠하이머 환자의 전반적인 기억력 개선은 커큐민의 효과, 즉 베타 아밀로이드 플라크 감소, 인지력 저하 지연 및 항산화 효과로 인해 발생합니다.
강황은 혈액-뇌 장벽을 통과하여 알츠하이머병의 병리학적 과정을 개선하는 데 도움이 되는 것으로 입증되었습니다. 강황의 커큐민은 항산화제로 작용하여 특정 간 질환을 예방하고 NF-카파B 활성화를 억제하여 전 염증성 사이토카인을 생성하는 것을 억제합니다. 한 연구에 따르면 커큐민은 간경변을 예방하고 역전시키는 데 효과적이라고 합니다. 이는 커큐민이 만성 간 질환을 치료하는 데 강력한 항섬유화 및 섬유소 용해제가 될 수 있음을 시사합니다.
강황
강황은 간 해독을 위한 자연적인 접근법입니다. 당뇨병에 걸리기 쉬운 사람은 마늘이 제2형 당뇨병의 발병을 억제하는 데 도움이 될 수 있습니다. 연구자들은 커큐민을 섭취한 당뇨병 전증 환자가 커큐민을 섭취하지 않은 사람에 비해 제2형 당뇨병에 걸릴 확률이 낮다는 사실을 발견했습니다. 강황은 인슐린 저항성을 감소시키고 제2형 당뇨병을 예방하므로 강황을 음식으로 정상적으로 섭취하면 당뇨병 전단계가 아닌 사람에게도 도움이 됩니다. 관절염에는 여러 가지 종류가 있지만 대부분 관절에 염증이 생기는 것이 특징입니다. 커큐민은 강력한 항염증제이기 때문에 관절염으로 인한 염증성 통증을 완화하는 데 도움이 됩니다. 여러 연구에 따르면 류마티스 관절염 환자는 항염증제보다 커큐민을 더 강력하게 찾는다고 합니다.
커큐민
체중 감량에 도움이 되고 비만 관련 질병의 발병률을 낮춥니다. 비만과 관련된 염증은 부분적으로 몸 전체의 지방 세포에 대식세포로 알려진 면역 세포가 존재하기 때문입니다. 강황은 이러한 세포의 양과 활동을 억제하고 비만으로 인한 부작용을 줄이는 데 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다. 자유 라디칼은 DNA와 단백질에 산화적 손상을 일으키며 다양한 만성 질환과 관련이 있습니다. 커큐민은 이러한 상태를 억제하는 데 도움이 됩니다.
커큐민은 비타민 E와 비타민 C보다 더 강력한 효능을 발휘하여 면역력을 높이는 데 도움을 주며 노화 방지 보충제로 큰 인기를 끌고 있습니다. 강황은 최적의 상태로 섭취하면 부작용 없이 안전합니다. 강황에 민감한 사람은 가벼운 배탈이나 설사, 메스꺼움, 출혈 위험 증가, 간 기능 검사 증가, 담낭 과수축, 저혈압, 임산부의 자궁 수축이 나타날 수 있습니다. 강황은 항응고제를 방해할 수 있으며 항염증제, 소염제와 같은 약물에도 영향을 미칠 수 있습니다.
