もしあなたが親御さんで、お子さんに食物アレルギーがあるのなら、食事と健康を見守ることがいかに重要かを理解しているはずです。アレルギーの原因は何でしょうか？食物アレルギーは、特定の種類の食物に対する免疫系の反応によって引き起こされます。食物アレルギーは、人に重大な健康問題を引き起こす可能性があり、時には命にかかわることもあります。
数字
成人の約2%、小児の約6%が食物アレルギーを持っていると報告されています。食物不耐症と混同しないようにしましょう。食物不耐症は、免疫系とは関係ありません。食物アレルギーの場合、免疫系が勘違いをして、特定の種類の食物を有害なものとして扱ってしまうのです。その食品から体を守るために、免疫系は特定の体細胞を刺激して抗体を作り、その食品を攻撃します。もし、再びその特定の食品を摂取すると、免疫システムはヒスタミンを放出し、他の化学物質も血液中に流れ込みます。
知っておいて損はない
これらの化合物は、アレルギー症状を引き起こします。食物アレルギーの症状は、通常、製品を飲み込んだ後、数分から1時間程度で起こります。医師は、発疹やじんましん、鼻水、下痢、吐き気困難、目のかゆみ、喉の乾燥、呼吸困難、アナフィラキシーショックなど、一般的なアレルギー反応の多くは、ヒスタミンが原因の一部であると考えています。
子どもの食物アレルギーの原因とは？ほとんどの医師や医療専門家は、子どもの食物アレルギーの主な原因として、牛の乳、小麦、大豆を挙げています。もしお子さんが大豆にアレルギーがある場合は、食事の一部となる食品を購入する際に、原材料を読むことを忘れないようにする必要があります。大豆は、あなたが思っているよりもずっと多くの食品に含まれています。
最後に
大豆は、プロテインパウダー、シリアル、キャンディーバー、パンオイル、プロテインバー、ファーストフード、多くの肉類、特に豚肉製品に含まれていることがあります。食物アレルギーの可能性がある場合は、かかりつけの医師に相談してください。特定の食品そのものではなく、特定の成分がアレルギーを引き起こすこともあるので、一人で判断するのは混乱するかもしれません。医師は、アレルギーの原因を突き止め、必要な治療法を提供することができます。
