Un proverbe chinois dit : "Une tasse de thé par jour, ou plus, vous éloigne de la pharmacie". Comme vous le verrez bientôt, ce proverbe contient beaucoup de vérité. Qu'est-ce que le thé oolong ? Il est apparenté au thé vert et au thé noir - ils sont tous issus de la même plante.

Boire du thé

Le thé vert est fabriqué à partir des feuilles séchées, tandis que le thé noir est fabriqué par fermentation des feuilles. Le thé Oolong est obtenu par fermentation partielle des feuilles avant séchage. Les triglycérides et le cholestérol sont les deux principales substances grasses présentes dans le sang. Elles sont essentielles pour de nombreuses fonctions du corps humain, mais le cholestérol s'accumule également sur les parois des artères, ce qui les rétrécit et limite la circulation sanguine.

Cela peut entraîner de nombreux problèmes, notamment des thromboses coronariennes (crises cardiaques) et des accidents vasculaires cérébraux ; un taux de cholestérol élevé n'est donc pas une bonne chose. Des études menées dans un certain nombre de pays ont montré que de nombreuses sortes de thé avaient un certain impact sur la réduction du cholestérol dans les lipides sanguins, bien que le thé oolong semble donner les meilleurs résultats. On pense que les polyphénols contenus dans le thé inhibent l'absorption du cholestérol dans le tube digestif, réduisant ainsi le taux de cholestérol dans le sang. Il est également prouvé qu'ils peuvent réduire la tendance du sang à former des thrombus, c'est-à-dire des caillots sanguins indésirables.

Obésité

Il s'agit d'un problème croissant de nos jours, car il est bien établi que les hommes et les femmes en surpoids sont plus susceptibles de souffrir de problèmes cardiaques. Dans le tourbillon de la vie moderne, il est facile d'avoir recours à une alimentation de merde. Ce n'est pas une bonne nouvelle pour votre corps, car il s'accroche aux graisses supplémentaires et manque d'un certain nombre de vitamines, d'antioxydants et de minéraux qui sont essentiels à votre bien-être.

Les Chinois affirment que le thé peut en fait réduire la quantité de graisse dans les cellules. Le thé Oolong semble bénéficier de la plus grande publicité dans ce domaine, bien que tous les thés soient susceptibles de présenter des avantages supplémentaires. Les sources chinoises citent de nombreux cas de personnes qui ont perdu du poids en buvant quelques tasses de thé Oolong par jour. L'oolong mélangé à d'autres composants végétaux constitue la base de nombreux thés commercialisés spécialement pour l'amincissement.

Voyons voir...

Une publicité chinoise pour le thé amincissant affirme que sa consommation pendant trois mois peut vous permettre de perdre jusqu'à 15 livres de votre poids. Je ne suis pas convaincu que le thé puisse atteindre cet objectif, mais il semble qu'il puisse contribuer à la stratégie de votre plan de perte de poids. De nombreuses recherches ont été menées sur l'utilisation du thé dans la prévention du cancer. Par exemple, sur les 25 journaux liés à la santé présentés au symposium de Hangzhou, près d'un tiers traitait de la recherche sur le cancer.

Des études ont découvert que le oolong a un certain effet contre le cancer parce qu'il inhibe la formation ou l'activité de substances cancérigènes. Il semble que ce soit l'épigallo catéchine gallate (EGCC) qui réduise l'incidence de la réplication incontrôlée de l'ADN. La vitamine E est considérée comme un excellent antioxydant ; l'EGCC serait 200 fois plus efficace pour neutraliser les radicaux libres dans l'organisme. Le thé oolong peut également contribuer à la lutte contre le cancer en prévenant la mutation cellulaire.

Antioxydants

Les propriétés antioxydantes de ces polyphénols présents dans le thé oolong peuvent inhiber la mutation de l'ADN dans les cellules saines, ce qui peut les amener à devenir des cellules cancéreuses. Les viandes salées contiennent souvent des nitrates qui peuvent être transformés en nitrosamines au cours du processus digestif. Les nitrosamines sont connues pour être cancérigènes. Le thé peut bloquer l'activité des nitrosamines qui peuvent causer le cancer", a déclaré le Dr Han Chi, professeur associé à l'Institut de nutrition et d'hygiène alimentaire de l'Académie chinoise de médecine préventive.

Lors d'un test portant sur 145 sortes de thé, elle et ses collègues ont estimé que le thé vert avait un taux de blocage de 90 %. Le thé Oolong et le thé noir suivaient dans l'ordre, car le processus de fermentation détruit l'EGCC. La fermentation partielle des feuilles lors de la création du thé oolong réduit la quantité d'EGCC d'environ quinze pour cent. Il y a longtemps, en Chine, le thé était un ingrédient des potions d'immortalité préférées des taoïstes. Aujourd'hui encore, peut-être en écho à ces croyances, on affirme que la consommation de thé permet de vivre jusqu'à un âge avancé.

Note finale

Bien qu'il ne s'agisse pas d'une fontaine de jouvence magique, on peut dire qu'un certain nombre de ses avantages contribuent à la longévité (stimulation des fonctions physiologiques, renforcement du système immunitaire, réduction de la probabilité de maladies cardiovasculaires et amélioration des fonctions de l'estomac). Le fluor contenu dans le thé peut renforcer les os et aider à prévenir l'ostéoporose de la même manière qu'il renforce les dents. En cas de grossesse ou d'allaitement, il ne faut consommer que de petites quantités de thé oolong, car il peut également interférer avec les inhibiteurs de la MAO et les médicaments anticoagulants. L'utilisation du thé oolong peut également interférer avec l'absorption de médicaments. Ce rapport est destiné à fournir des informations sur les avantages nutritionnels du thé oolong uniquement et ne doit pas être considéré comme un avis médical à part entière. Vous devez consulter un médecin qualifié si vous avez besoin d'un avis médical sur l'un des sujets abordés dans ce rapport.