Étroitement associé à l'oignon, à l'échalote et au poireau, l'ail est connu depuis au moins 5 000 ans pour son odeur, sa saveur et ses vertus curatives. Tout au long de l'histoire, les gens ont utilisé l'ail à de nombreuses fins, médicales ou culinaires. Cela peut surprendre certains, mais outre son pouvoir légendaire de "faire fuir les vampires", l'ail est considéré depuis des siècles comme un produit naturel bénéfique pour la santé, issu d'une simple plante vivace.
Voyons voir...
Grâce à ses nombreux composants, on a constaté que l'ail réduit la pression artérielle et, par conséquent, le nombre d'accidents vasculaires cérébraux, arrête l'hypertension, renforce le système immunitaire humain, prévient les maladies cardiaques - en améliorant les propriétés élastiques de l'aorte chez les personnes âgées - augmente la force et les niveaux d'énergie du corps, réduit les niveaux de cholestérol et combat le cancer - grâce à sa forte concentration en sulfure de diallyle. En bref, l'ail fait partie des meilleures herbes médicinales naturelles et des meilleurs ingrédients anti-inflammatoires actuellement disponibles.
Dès les premiers temps, l'ail a été utilisé comme poste de régime. En réalité, l'ail était consommé quotidiennement par les premières civilisations. Les capacités uniques de cette herbe proviennent de ses éléments, tels que le calcium, le sélénium, le zinc et le potassium. Ses huiles essentielles - dont le principal agent actif est l'allicine - ont incité les gens à louer les fortes propriétés antibiotiques, antifongiques et antivirales de ce combattant du bien-être. Qu'il s'agisse de soigner les maux d'estomac ou de combattre les infections, l'ail a été intégré aux pratiques de la médecine moderne et a connu un énorme succès grâce à ses résultats positifs.
Gardez à l'esprit
Comme l'ail s'intègre facilement dans un repas, on peut hacher ou écraser les bulbes d'ail et les gousses individuelles après les avoir parées, voire ajouter la tête d'ail entière pour obtenir quelques inventions culinaires extrêmement savoureuses, cet ingrédient aromatique apporte un surplus de tonalité de nourriture saine à la cuisine quotidienne. Après avoir été consommé, l'ail est absorbé par le sang et se diffuse ensuite dans différents organes. Les patients souffrant de troubles intestinaux ont ajouté 7 à 9 gousses d'ail à leur régime quotidien afin d'empêcher les acides libérés dans l'estomac de dépasser une certaine quantité.
L'ail frais est également appliqué directement sur la surface de la peau nue, si une personne souffre de pied d'athlète, d'infections cutanées et d'acné. En outre, l'ail frais mélangé à du miel peut être un remède maison vraiment efficace contre les rhumes, les irritations de la gorge ou d'autres régions du système respiratoire humain qui peuvent être affectées pendant une période de grippe.
Enfin, ceux qui hésitent à ajouter de l'ail à leur alimentation quotidienne en raison de l'odeur caractéristique qui provoque la mauvaise haleine, il y a toujours la solution de mâcher un chewing-gum solide, des feuilles de persil frais, de la menthe poivrée ou de l'eucalyptus, juste après avoir pris un repas qui comprend une quelconque quantité d'ail. N'oubliez jamais de choisir des bulbes d'ail fermes, qui peuvent être serrés, non cassés et de couleur claire ou blanche.
Souvenez-vous de
Il est essentiel de conserver l'ail dans des endroits secs et frais. Lorsqu'il est correctement stocké, l'ail peut durer plusieurs semaines. En conclusion, si vous n'êtes pas un amateur d'ail, évitez d'acheter des tresses d'ail à accrocher dans vos armoires de cuisine, car ses bulbes seront gâtés avant que vous ayez l'occasion de les utiliser. N'oubliez pas que l'ail est un merveilleux combattant des germes, un antibiotique et un puissant agent de santé, ce qui en fait un excellent complément naturel à vos repas. Ne laissez pas son odeur l'éloigner de votre réfrigérateur ou de votre placard réfrigéré. Mangez de l'ail et maintenez les problèmes de santé, comme les migraines, la grippe et les artères bouchées, toujours à distance.
