El superalimento patata dulce es una fantástica fuente de vitamina C. La variedad naranja también contiene betacaroteno que el cuerpo convierte en vitamina A, un antioxidante que ayuda a combatir el cáncer. Además, el boniato está lleno de vitamina E, muy importante para una piel más joven y de aspecto más saludable. Lleno de fibra, especialmente la piel, este vegetal puede ayudar a reducir el colesterol y mejorar las funciones digestivas. Nutrientes: vitamina B6, vitamina C, vitamina E, betacaroteno, hierro, potasio, fibra. Consejos: Compre siempre boniatos de color naranja -los que tienen manchas rojizas- porque el número blanco contiene mucho menos betacaroteno.

Uvas

Llenas de potentes antioxidantes, las magníficas uvas ayudan a evitar que el colesterol "malo" de las lipoproteínas de baja densidad se oxide y que la sangre se coagule, y por ello protegen el corazón y el sistema circulatorio. Con un alto contenido en fibra y agua, las uvas son una gran ayuda para desintoxicar el intestino y el hígado. Desde la primera vez, las uvas se secan para hacer pasas. Las pasas están llenas de fibra y son un alimento excepcionalmente energético. También son ricas en los minerales hierro, potasio, selenio y zinc. El selenio es, sobre todo, un suplemento nutricional antienvejecimiento crucial, que ofrece protección contra las enfermedades cardiovasculares y refuerza el sistema inmunitario. Además, el selenio ayuda a la piel a mantener las líneas de expresión y las arrugas. Nutrientes: Vitaminas B, vitamina C, hierro, zinc, selenio, fibra.

Aguacates

Cargados de vitamina C y vitamina E, los superalimentos aguacates son estupendos para mantener la piel flexible, suave y sana y para mantener el pelo brillante. Tienen un alto contenido en ácidos grasos omega-3, lo que ayuda a prevenir las arrugas, mejorar la capacidad cerebral y curar el dolor de la artritis. Además, los aguacates tienen un alto contenido en ácido oleico, que también es estupendo para la piel y tiene propiedades antiinflamatorias. Con su suave tacto mantecoso, los aguacates tienen un alto contenido en grasas monoinsaturadas, que aumentan los niveles de colesterol "bueno" y reducen marginalmente los triglicéridos grasos.

Hidratación

El agua es esencial para nuestro bienestar. Quizá no sea sorprendente, dado que el adulto típico está formado por unos 70% de agua. Sin embargo, la mayoría de nosotros no bebemos lo suficiente y, por ello, vivimos en un estado constante de deshidratación. Si nuestro cuerpo no tiene suficiente agua, no puede eliminar los productos de desecho de forma eficiente, lo que provoca dificultades como los cálculos renales. El agua es muy importante para el flujo sanguíneo y para las reacciones químicas en los procesos metabólicos y digestivos. Transporta el oxígeno y los nutrientes a las células a través de la sangre, estimulando así los órganos.

Además, lubrica nuestras articulaciones, manteniéndolas ágiles y flexibles. Necesitamos agua para obtener energía y también para respirar: nuestros pulmones deben estar húmedos para tomar oxígeno. Y, aunque parezca sorprendente, también necesitamos mucha agua para evitar la retención de líquidos y el aumento excesivo de peso. El agua también regula y controla el equilibrio natural del pH de la piel, revitalizándola, hidratándola, oxigenándola y desintoxicándola. Sin agua, el cuerpo no es capaz de deshacerse de las toxinas nocivas que quedan atrapadas en las células, provocando el cutis . El agua también es necesaria para mantener el cabello sano y brillante.