Вероятно това е бил въпрос за много от нас преди време: Какво е Акай? Още по-интригуващо е откъде идва това? Всичко това едва ли е било известно на западния свят преди десетилетие. Дори и днес има много мъже и жени, които не знаят или нямат представа за ползите за здравето, открити в това малко зрънце.
Знаете ли, че?
Едва след като учените се натъкват на няколко туземци в Амазонка; туземците, които почти не са имали храна, каквато познаваме, са били в добро настроение и здраве. Сред тях почти няма болести, които съществуват в повечето западни общества. Амазонка отдавна е известна като плодородна почва за различни растения, които процъфтяват в тропическия ѝ климат, създавайки едни от най-големите ползи за здравето. Техните племенни лечители са използвали този плод за насърчаване на дълголетието и здравето в продължение на стотици, а дори и векове.
Техните воини го консумирали като източник на сила, мощ и жизненост. Поради тези необичайни и забележителни ползи за здравето на Акай, оттогава насам съвременната наука провежда множество изследвания. След като е открила тези несравними нива на антиоксиданти и превъзходно съдържание на хранителни вещества в един малък плод, Акай вече се посочва като изключително ценно допълнение към хранителния режим на упражненията.
Акай
Как изглежда? Външният вид може да заблуждава: това е малък плод, кръгъл, черно-лилав на цвят. Външният му вид много прилича на грозде, но има по-малко целулоза и само едно голямо семе. Може би заради външния си вид то е останало незабелязано от останалия свят в продължение на векове. Голямата новина избухва през 2004 г., когато този мощен плод е представен в различни токшоута като The NBC's Today's Show и в редица други здравни профили. Един учен даде подробна информация относно този невероятен плод и как той се е развил до десетте най-добри суперхрани.
С още по-големи ползи за здравето, тъй като тези плодове се смесват с други плодове и добавяне на различни съставки, за да се направи един от най-ефективните естествени добавки за здраве на разположение сега. Как популярността на акай и неговите ползи за здравето започна да расте. Националната академия на науките в изследване е открила: "В момента се наблюдава тенденция към увеличаване на броя на акациите: Акай бери е пълно с хранителни вещества, включително бета-каротин, фибри, влакнини, незаменими мастни киселини, аминокиселини и фитостероли. Това беше потвърдено, тъй като плодовете от Акай бяха подложени на теста ORAC.
Добре е да знаете
Тест, който е пуснат в употреба от хранително-вкусовата промишленост в края на 90-те години на миналия век, за да се създаде стандарт за измерване на антиоксидантния капацитет на хранителни добавки и храни. Резултатите от тази оценка показват типична стойност от 1027 ORAC. Това прави този плод, Акай, много по-висок от всички обикновени плодове и зеленчуци. За да сравним това с други плодове или плодове: Следващият по големина плод е дивата боровинка от Аляска, като за разлика от нея черната малина - 340 ORAC, дивата синя боровинка - 260, - бъзът - 240 и т.н., което намалява стълбицата.
Нека разгледаме по-отблизо ORAC, което означава "капацитет за абсорбиране на кислородни радикали". Съществуват няколко двадесет и шест хиляди ORACs, а човешкото тяло се нуждае от минимум шест хиляди дневно, за да остане здраво. На пазара на хранителни продукти, където се консумират много повече преработени храни и ястия на парчета, откъде ще намерим толкова много ORACs дневно? Това насочва към няколко от многобройните причини, поради които заболяванията и разстройствата стават все по-разпространени в западния свят.
Съществуват шест вида свободни радикали, свързани с хронични заболявания като сърдечни болести и рак. Това е причината много изследователи да изучават древните лекарства на амазонската джунгла, като са открили асортимент от стимулиращи здравето плодове и растения от майката природа, които отдавна се използват от местните култури заради ползите им за здравето. Някои от тях са толкова богати на хранителни вещества, че сами по себе си осигуряват напълно балансирана диета.
Хранителен фактор
Експертите в областта на здравеопазването са единодушни, че ако човек се храни добре - с диета, пълна с плодове, зеленчуци и пълнозърнести храни - може да намали риска от някои хронични заболявания. Факт е, че: Не можете просто да вземете едно хапче или една храна и да решите всичките си проблеми. Колкото повече продължават проучванията, толкова повече разбират интригуващата наука зад плодовете на Акай, тъй като това е чиста храна, пълноценна храна; в нея има протеини, въглехидрати и толкова много други ценни хранителни вещества. Това го превръща в отлично допълнение към ежедневната диета и за покриване на няколко от изискванията на ORAC. Това, което е установено, е, че Акай бери е енергийно наситено с хранителни стойности, като протеини, здравословни мазнини, фибри, витамини, минерали, микроелементи и има нисък гликемичен индекс. Най-важни обаче са нивата на фитонутриентите, които съдържа.
Но това, което отличава Акай бери от другите плодове, е цялата тази концентрация на антиоксиданти, които подпомагат имунната система и които рядко се срещат в такова количество в други плодове. Тъй като живеем с лошо хранене, токсична околна среда, прекомерен стрес, замърсяване на въздуха и химикали, е известно, че това създава "имунни комплекси", когато се атакуват от имунната ни система.
Заключение
Хранителните вещества от акай също така укрепват имунната ни система, като по този начин свеждат до минимум вредите, които могат да възникнат върху клетъчните мембрани в цялото ни тяло, особено върху клетките в ставите. При създаването на тази формула се стига до още по-голямо усъвършенстване, като се произвежда пълноценна хранителна добавка, тъй като към Акай бери се добавят и други плодове, като диви аляски боровинки, нар, черна боровинка, тъмна череша, алое вера, гроздови семена, зелен чай и много други. Този изключителен избор със своя синергичен ефект достига далеч отвъд това, което всеки отделен плод би могъл да постигне. Подобна формулировка на удобно опакован гел ще има много ползи за здравето, осигурявайки на организма ви няколко от нещата, които липсват в ежедневната ви диета. Дали събирането на реколтата ще разруши, или ще обезопаси част от тропическите гори? Този съвет ще продължи в следващата ми публикация.
